Small Fish Soup (Encebollado)
Traditional Ecuadorian onion soup with fresh fish, red onion, cilantro, and lemon. (Encebollado tradicional ecuatoriano con pescado fresco, cebolla morada, cilantro y limón).
Encebollado Machaleño
Hold tight, we're plating your menu.
Exclusive Combos
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Ceviche Ecuatoriano + Free Drink
1 Ceviche a elección + Chifle + Free Drink
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Special Dúo Encebollado + 2 Free Drink
2 Small Fish Soup (Encebollado) + 2 Free Drink
Breakfast (Desayunos)
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Fried Green Plantain Scramble (Tigrillo)
Ecuadorian tigrillo made with mashed green plantain, egg, cheese, and onion, sautéed fresh. (Tigrillo ecuatoriano hecho con plátano verde majado, huevo, queso y cebolla, salteado al momento).
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Fried Green Plantain Scramble Combo (Combo Tigrillo)
Green plantain taco with cheese, served with two eggs and coffee. (Tigrillo de plátano verde con queso, acompañado de dos huevos y café).
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Green Plantain Dumplings (Bolón)
Choose your favorite green plantain dough balls with cheese, pork rinds, or mixed. (Elija sus bolas de masa de plátano verde favoritas con queso, chicharron o mixtas).
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Green Plantain Dumplings (Combo Bolón)
Traditional green bean stew, served with 2 eggs and beef steak. (Tradicional bolón de verde, acompañado de 2 huevos y bistec de carne).
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Calentado
Rice with beans, fried meat, 2 eggs, and coffee. (Arroz moro, carne asada, 2 huevos y café).
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Desayuno Machaleño (Breakfast Machaleño)
Green empanada, 2 eggs, salad, and coffee. (Empanada de verde, 2 huevos, ensalada y café).
Appetizers (Aperitivos)
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Plantain Empanada (Empanada Verde)
Crispy green plantain empanada, filled and fried to order. (Empanada crujiente de plátano verde, rellena y frita al momento).
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Yucca Pancake (3 pcs) (3 Tortillas de Yuca)
3 freshly made cassava tortillas. An irresistible classic. (3 tortillas de yuca recién hechas. Un clásico irresistible).
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Wings (Alitas)
Crispy chicken wings, available in BBQ or spicy flavors. (Alitas de pollo crujientes, disponibles en BBQ o picantes).
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Fried Squid (Calamares Fritos)
Breaded and fried squid, golden brown and crispy. (Calamares empanados y fritos, dorados y crujientes).
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French Fries with Sausage (Salchipapas)
French fries with sausage, a classic combination. (Papas fritas acompañadas de salchicha, una combinación clásica).
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French Fries with Chicken (Papi Pollo)
Crispy French fries served with fried chicken pieces. (Papas fritas crujientes servidas con pollo frito en trozos).
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Plantain with Cheese (Maduro con Queso)
Fried sweet plantain, served with cheese. The perfect balance between sweet and savory. (Plátano maduro frito, acompañado de queso. El equilibrio perfecto entre dulce y salado).
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Tostones
Crispy fried green plantain slices, ideal for snacking. (Rodajas de plátano verde fritas y crujientes, ideales para picar).
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Chifle
Thin slices of green plantain fried until extra crispy. (Láminas finas de plátano verde fritas hasta quedar extra crujientes).
Fish Soup (Encebollados)
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Small Fish Soup (Encebollado)
Traditional Ecuadorian onion soup with fresh fish, red onion, cilantro, and lemon. (Encebollado tradicional ecuatoriano con pescado fresco, cebolla morada, cilantro y limón).
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Medium Fish Soup (Encebollado)
Medium portion of our classic Ecuadorian encebollado, full of flavor and tradition. (Porción mediana de nuestro clásico encebollado ecuatoriano, lleno de sabor y tradición).
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Mix Fish Soup (Encebollado Mixto)
Traditional Ecuadorian onion soup with your favorite combination: shrimp, marinated fish, or shellfish. (Encebollado ecuatoriano tradicional con tu combinación favorita: camarón, pescado curtido o concha)
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Triple Fish Soup (Encebollado Triple)
Triple Fish Soup (Encebollado Triple).
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Cuadruple Fish Soup (Encebollado Cuádruple)
Served with shrimp, pickled fish, and shell. (con camarones, pescado curtido y concha).
Ceviches
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Red Ceviche (Ceviche de Balde)
Ecuadorian ceviche in red sauce, with red onion, cilantro, and lemon. (Ceviche ecuatoriano en salsa roja, con cebolla morada, cilantro y limón).
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Shrimp Ceviche (Ceviche de Camarón)
Fresh shrimp ceviche, marinated in lemon and red sauce, with onion and cilantro. (Ceviche de camarón fresco, marinado en limón y salsa roja, con cebolla y cilantro).
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Pickled Fish Ceviche (Ceviche de Pescado Curtido)
Traditional marinated fish ceviche, full of flavor and freshness. (Ceviche tradicional de pescado marinado, lleno de sabor y frescura).
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Mix Ceviche (Ceviche Mixto)
Mixed ceviche with a variety of seafood, fresh and full of flavor. (Ceviche mixto con variedad de mariscos, fresco y lleno de sabor).
Main Course (Platos a la Carta)
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Guatita
Ecuadorian guatita in peanut sauce served with rice and plantains. (Guatita ecuatoriana en salsa de maní acompañado de arroz y platano).
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Goat Flag (Bandera con Chivo)
Ecuadorian flag with guatita, seco de chivo, ceviche, and encebollado. (Bandera ecuatoriana con guatita, seco de chivo, ceviche y encebollado).
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Grain Stew with Rice (Arroz con Menestra)
Typical Ecuadorian dish with rice and lentil stew, served with your choice of protein, plantain, and salad. (Plato típico ecuatoriano con arroz y guiso de lentejas, servido con proteina a elección, platano y ensalada).
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Skirt Steak BBQ (Churrasco Ecuatoriano)
Juicy grilled skirt steak, served with rice, French fries, salad, and eggs. A classic Ecuadorian dish. (Jugoso filete de falda a la parrilla, servido con arroz, papas fritas, ensalada y huevos. Un clásico plato ecuatoriano).
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Fried Rice (Chaulafán)
Arroz frito al estilo ecuatoriano salteado con verduras y condimentos, lleno de sabor salado. (Arroz frito al estilo ecuatoriano salteado con verduras y condimentos, lleno de sabor salado).
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Breaded Chicken, Beef or Shrimp (Pollo, Carne o Camarones Apanado)
Rice, fries and salad with protein of your choice. (Arroz, papas y ensalada con proteina a elección).
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Broaster Chicken (Pollo Broaster)
Crispy and juicy broaster-style chicken, served with rice and beans. (Pollo crujiente y jugoso al estilo broaster, servido con arroz y menestra).
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Seafood Rice (Arroz Marinero)
Traditional rice with seafood, seasoned to perfection for a rich flavor. (Arroz tradicional con marisco, sazonado a la perfección para obtener un rico sabor).
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Shrimp with Rice (Arroz con Camarón)
Rice with shrimp sautéed with spices, served with plantains. (Arroz con camarones salteados con especias, acompañado con platano).
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Fried Croaker (Corvina Frita)
Crispy fried croaker, served with rice, fried plantains (tostones), and salad. (Corvina frita crujiente, servida con arroz, plátanos fritos (tostones) y ensalada).
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Garlic Shrimp (Camarones Al Ajillo)
Shrimp sautéed in garlic and butter, served with rice and fried plantains. (Camarones salteados en ajo y mantequilla, servidos con arroz y plátanos fritos).
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Fish Bun (Bollo de Pescado)
Traditional steamed fish wrapped in plantain leaves, seasoned with herbs and spices. (Pescado al vapor tradicional envuelto en hojas de plátano, sazonado con hierbas y especias).
Salads (Ensaladas)
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Avocado Salad (Ensalada de Aguacate)
Fresh avocado served on lettuce, tomato, and onion. Simple, fresh, and full of flavor. (Aguacate fresco servidas sobre lechuga, tomate y cebolla. Sencillo, fresco y lleno de sabor).
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Classic Salad (Ensalada Clásica)
A refreshing mix of lettuce, tomato, and onion, lightly dressed. (Una refrescante mezcla de lechuga, tomate y cebolla, ligeramente aliñada).
Drinks (Bebidas)
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Coconut Juices (Jugo de Coco)
Refreshing coconut juice, light and natural. (Refrescante jugo de coco, ligero y natural).
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Passion Fruit Juices (Jugo de Maracuyá)
Passion fruit juice with that perfect balance between sweet and sour. (Jugo de maracuyá con ese equilibrio perfecto entre dulce y ácido).
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Coca Cola
Classic Coca-Cola, cold and refreshing. (Coca-Cola clásica, bien fría y refrescante).
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Sunkist
Cold, fizzy orange-flavored soft drink. (Refresco gaseoso sabor naranja, frío y burbujeante).
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Ginger
Mild and refreshing ginger ale with a hint of ginger. (Ginger ale suave y refrescante, con un toque de jengibre).
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Inca
Iconic Peruvian soft drink, sweet and with a unique flavor. (Refresco peruano icónico, dulce y de sabor único).
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Apple (Manzana)
Apple soda, sweet and refreshing. (Refresco de manzana, dulce y refrescante).
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Tropical
Tropical soft drink, sweet and refreshing. (Refresco tropical, dulce y refrescante).
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Black Coffee (Café Negro)
Freshly brewed black coffee, intense and aromatic. (Café negro recién preparado, intenso y aromático).
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Coffee with Milk (Café con Leche)
Mild coffee combined with hot milk. (Café suave combinado con leche caliente).
